浙菜，中国八大菜系之一，主要由四大地方菜组成，即杭州、宁波、绍兴、温州四个流派

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今天带来网友投票最多的， 浙江6大名菜，你都吃过吗，吃过3种以上的都不是普通人。 快来看看吧！内容已经整理在下方

一、西湖醋鱼

别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。

第一次是因为不习惯酸甜带出的清鲜，后来知道了一些 美食 的道理，不再以自己的口味习惯评判一道菜的好坏，这道菜还是很多人喜欢的，别有一番风味

二、荷叶粉蒸肉

一款享有较高声誉的传统名菜，与西湖有关的浙江经典名菜，属于浙菜系列之杭帮菜。

吃起来肉酥烂、米粉软糯，还带有荷叶的清香味。去过浙江旅游的人一定要吃这道菜，否则总感觉旅行不够完美，体验不够丰富。

三、干菜焖肉

干菜焖肉是浙江十大经典名菜之一，

是用猪肋条肉、梅干菜、白砂糖、黄酒和红曲等食材蒸制而成的传统名菜。做法其实和梅菜扣肉差不多，只不过这道菜里用到的梅干菜是浙江绍兴的特产，梅菜的香味更重一点。成品特点：色泽金黄，味浓郁甜香、肥而不腻

四、东坡肉

东坡肉是以猪肉为主要食材制作的一道浙菜传统名菜，

这道菜的选用的猪肉都是肥瘦相间的，猪肉块的大小也很有讲究，焖制的时候都是码得整整齐齐的，成菜色泽红亮，肥而不腻。相传苏轼被贬黄州时，因为俸禄不高，所以生活过得比较简朴，经常下厨待客。无奈食材有限，只能尽量将有限的食材做出最美的味道。

五、雪菜黄鱼

源自浙江宁波，是以大黄鱼、雪菜和熟笋片为主要食材制作的。

大黄鱼肉嫩味鲜少骨，雪里蕻咸菜，质地脆嫩鲜美，汤汁乳白浓醇，口味鲜咸合一。在宁波过年的雪菜大汤黄鱼，绝对是宴客的压轴菜。

六、油焖春笋

油焖春笋是很多浙江杭州人在春天里吃多最多的美食。

春天是吃春笋的好季节，因为春天是春笋上市的季节，特别是清明前后上市的春笋，非常鲜嫩可口，可以用来油炒，炖汤食用都非常鲜美好吃。

浙江这3大必玩景点你都去过吗

1、西湖

俗话说上有天堂，下有苏杭，杭州的美几乎全部都给了西湖，宋代文豪苏东坡对西湖的描写最为贴切，“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。西湖因美丽的风景而闻名

2、普陀山

古人称普陀山为“海天佛国”、“南海圣境”，是观世音菩萨教化众生的道场，与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称为佛教四大名山，作为一方净土，佛教圣地，一生必定要来一次。三柱清香，一份念想，愿余生，皆可安；愿所求，皆如愿，但行善事，莫问前程。

3、乌镇

乌镇，是江南六大古镇之一，位置极佳，地处长三角腹地，素有“中国最后的枕水人家”、“鱼米之乡、丝绸之府”之美誉。据史料考证，乌镇地区早在七千年前就有先民定居，正式建镇是在唐咸通年间，距今已有一千多年。

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关键词 干菜焖肉 油焖春笋 梅菜扣肉